čtvrtek 11. června 2015

Obří - PAVLOVA - pusinka

Desert, dort, obří pusinka...
PAVLOVA
mě již velmi dlouho lákal.
V úterý jsem ho zahlédla v jednom časopise a opět volal: "Udělej si mě!"
Dnes jsem konečně na náměstí koupila i čerstvé jahody, tak jsem se do něj pustila.
Co na tom, že je čtvrtek!
Svátek můžeme mít každý den, když chceme.
A my jsme chtěli...
 

Pavlova
 
5 bílků
špetka soli
Ušlehat do tuhého sněhu a přidat
 250g  cukru moučka
1 lžíci balzamika (nebo bílého vinného či jablečného octa)

Znovu našlehat a vytvořit na jednom plechu (s pečícím papírem)
 dvě placky asi 20 cm průměru
Péci při 125°C asi 70-80 minut

Zatím co vám chladnou upečené placky, našlehejte 400 ml smetany.
Vrstvěte - placku, šlehačku, ovoce, placku, šlehačku, ovoce. Kdo chce, může jít i výš, do štoku :o)
Poté nechte dort alespoň hodinu uležet v ledničce, aby navlhl a změkl.
 
 
 A pak se jen vznášet a vychutnávat si pocity blaženosti...
Pravdou je, že když jsem jedla, pět minut nevím o světě.

 
Desert byl doslova božský. Překvapil mě svou lehkostí. To jsem nečekala.
Vřele doporučuji.
 
Na oslavu či jen tak.
Udělejme si svátek z každého dne.
 
 
Krásný večer
Katka
 

2 komentáře:

  1. Jejda Katko, tedy fakt mi děláš chutě:-))

    OdpovědětVymazat
  2. Ajko,
    já sobě dnes taky :o)
    Krásné dny
    Katka ♥

    OdpovědětVymazat