Velikonoční perníčkové pečení

"Mami, upečeme si velikonoční perníčky, že jo?!?!"

Jsou okamžiky a situace, kterým nejde odolat.

 

 

Dnes jsme se do toho pustili.

Včera večer jsem připravovala těsto.

Už při jeho přípravě bylo jasné, že není vše zcela v pořádku. Těsto nešlo zpracovat do kuličky, která drží při sobě. Trochu jsem zaimprovizovala jedním vajíčkem. Trochu se to zlepšilo, ale...

Poté, co jsme se ráno všichni do detailu připravili - uspořádali kuchyň, aby jsme se tam vešli, připravili vály, mouku, vykrajovátka, válečky, plechy s pečícím papírem... tak jsme vyndali těsto z ledničky, že se vrhneme do válení a vykrajování a...

Těsto se nevylepšilo ani přes noc. Naopak.

Jak ztuhlo, tak bylo jak kámen. Doslova. Ani prstem do něj nešel udělat důlek.

Hodila jsem s ním z výšky na vál. Kámen se ani trochu nepromáčkl.

Zvuk jak koule ledu.

S dětmi, kteří celou akci se zájmem pozorovaly, jsme se rozesmáli. "Tak to se ti, mami, teda moc nepovedlo :o) Z toho asi perníčky neuděláme!" 

Po chvilce bylo vidět, že jsou smutní, že nebudeme perníčky nakonec dělat.

ZÁLOŽNÍ PLÁN

Udělala jsem druhou várku těsta, již podle osvědčeného receptu. Šlo to samo, byla to radost dělat. Do chvíle jsem měla těsto krásně zpracováno a šli jsme na vykrajování perníčků - beránků, králíčků, kohoutků, sluníček, srdíček, hvězdiček...

Na uležení těsta v ledničce nebyl čas... a ve finále to nikdo nepozná :o)

 

 

Po čtyřech hodinách, až trochu povolilo nepovedené těsto z předešlého dne, jsem ho taky zpracovala. Trhalo se, byla s tím práce, ale na výsledku to naštěstí není poznat.
 Jen já vím své.  Chuťově je vynikající.

 

Dvě těsta, dvoje perníčky.

Jedny normální a druhé (tmavší, protože v nich je i kakao) jsem výstižně pojmenovala "Kamenné perníčky".
 

 *

 Možná se to nezdá, ale VYKRAJOVÁTKO na BERÁNKA

jsme měli jen jedno.

Nakonec se nám z něj podařila udělat i žirafa, telátko, pes... - záleží

na představivosti každého z nás.


Krásný jarní den

Katka ♥